Kun ensimmäisen kerran näin kuvan Mambin reseptikirjaboxista, ihastuin toden teolla sen kansikuvaan. Myös kannen teksti osui ja upposi: “Cooking with love provides food for the soul”, eli vapaasti käännettynä: “Rakkaudella kokkaaminen tarjoaa sielulle ravintoa.” Tuttuun tapaani en kuitenkaan ostanut reseptikirjaa heti, sillä koin sen aivan liian kalliiksi. Mutta kun kalenterimaanikko ihastuu johonkin, ei tuo ihastuksen kohde anna mielelle rauhaa. Kävin lukemattomia kertoja Mambin tuotteita myyvien Chic Companyn, Heidin Korttipajan, Klemmarikellarin ja Taitopuoti Paperinauhan sivuilla etsimässä ja ihastelemassa reseptikirjaa. Jos kirja löytyi, laitoin sen aina ostoskoriin, mutta otin kuitenkin pian pois. Mutta nyt pienen mutkan kautta se on kotiutunut minulle ja tullut jäädäkseen.

Reseptikirjan mukana tulee muutama tarra-arkki ja ostoslistoja. Kirjassa on tilaa 192 reseptille, jotka on jaettu kahdeksaan kategoriaan: family favorites (perheen suosikit), main dishes (pääruoat), slow cooker (hitaasti kypsyvät), healthy fare (terveelliset ruoat), quick & easy (nopeat ja helpot), desserts (jälkiruoat) ja miscellaneous (sekalaiset). Kussakin kategoriassa on siten tilaa 24 reseptille.

Reseptisivut on jaettu valkoiseen ja beigeen osaan. Valkoinen osa on isompi ja siinä on tilaa reseptin nimelle, ainesosille ja valmistusohjeille. Beigelle puolelle voi kirjoittaa annosten lukumäärän, pääraaka-aineet, vaikeustason, valmistusajan, kypsymisajan, uunin lämpötilan, muistiinpanoja ja tarjoiluehdotuksia. Kaikki tekstit ovat englanninkielisiä, mutta minulle englanti on luonteva kieli käyttää.

Reseptikirjan välilehtien kuvat houkuttelevat kokkaamaan. Ne ovat värikkäitä ja täynnä herkulliselta näyttäviä ruokia. Välilehtien kääntöpuolella on inspiraatiolauseita ja muun muassa mittamuunnoksia sekä ohjeita pöydän kattamiseen. Jokainen välilehtien kääntöpuolista on erivärinen ja kunkin osion reseptisivujen ylänurkat on väritetty samalla värillä. Tämä rajoittaa jonkin verran reseptikirjan muunneltavuutta, sillä sivuja ei voi vaihtaa osiosta toiseen ilman että värikoodaus menee sekaisin.

Olin jo aiemmin hankkinut Happy Planneriini reseptilisäosan ja koonnut mustien snap-in kansien kanssa niistä oman reseptikirjani. En kuitenkaan ollut vielä ehtinyt kirjoittaa siihen yhtään reseptiä. Siirsin lisäsivut ja kannet tähän reseptikirjaan, ja mitään muuta tähän ei enää mahdukaan. Nyt reseptikirja on tukeva ja se jopa pysyy itsestään pystyssä, mikä helpottaa kokkaamista.

Reseptilisäosan mukana tulee neljä välilehteä, 20 reseptisivua ja pieni tarra-arkki. Tarra-arkissa on 16 vaihtoehtoa, joilla nimetä välilehdet: breakfast (aamupalat), lunches (lounaat), beverages (juomat), side dishes (lisukkeet), kid favorites (lasten suosikit), soups & stews (keitot ja pataruoat), salads (salaatit), appetizers (alkupalat) ja loput kahdeksan ovat samat kuin reseptikirjassa. Mielestäni kaikkein kaunein välilehti onkin juuri tästä reseptiväliosasta. Kuvassa on lusikoita, joissa on mausteita ja tunnelma on lämmin ja kutsuva.

Olen ajatellut kerätä kaikki lempireseptini tähän reseptikirjaan. Koska sain kirjan vasta, en ole ehtinyt laittaa kuin vasta muutaman reseptin ylös. Parasta reseptikirjassa on se, että pääsen koristelemaan reseptisivut haluamallani tavalla ja tulostinkin muutamaan reseptiin jo kuvia ja lisäsin tarroja.

Tätä vanhempaa boksiversiota ei näytä tällä hetkellä olevan varastossa, mutta Heidin Korttipajalla on kuitenkin valikoimissaan tämä Mambin uudempi malli reseptikirjasta. Simple Storiesilla on myös Carpe Diem -kalentereihin suunnitellut reseptisivut ja ihanat lisäosat. Näitä on ollut saatavilla muun muassa Se Hämeenpuiston Vihkokaupassa ja Chic Companylla.

Ihania plannerointihetkiä kaikille!

– Sini

P.S. Käy kurkkaamassa myös nämä reseptikirjoista kertovat tekstit Kalenterimanian blogissa:

Pirren keittiöplanner

Miljan keittokirja