Kategoria: Maanantaimania

Ylläpidon terveiset

Esittelyssä – Domino Soft (Filofax)

Tässä tekstissä esittelen teille kalenterimaailman kruununjalokiven – Filofax domino softin (personal koossa). Historiaa rakastavana yllätyin siitä, että Filofaxin toiminta alkoi jo ensimmäisen maailman sodan aikoina vuonna 1921. Minulle Filofax on kuitenkin tuore tuttavuus. Pitkään mielsin Filofaxin vahvasti businessmaailman kalenteriksi mutta filofax taipuu moneen muuhunkin kuin palaveripöytään. Filofaxin kalenterin mukana tulevat sivut nimittäin kestävät esimerkiksi vesivärejä ja erilaisia kyniä.

Aiemmin filofaxin paperi oli lähes virsikirjamaisen ohutta mutta Vihkokaupalta saamani tiedon mukaan Filofax on parantanut paperiaan ja nykyään sivut ovat paksummat kuin ennen. Tämä on erittäin tervetullut muutos. Toki sivut ovat edelleen ohuet mutta ne tuntuvat käteen laadukkailta ja kestäviltä.

Domino softissa yhdistyvät kaikki mitä kalenteriltani haluan: siirreltävyys, muokattavuus, helposti mukana kulkeva koko, ihana mutta ei liian räiskyvä väri, hillitty ulkonäkö ja laadukkuus. Domino softissa ei ole rengasplannerille tyypillistä nepparikiinnitystä vaan traveller’s notebookille ominainen kuminauha. Tämä on värin ohella ehdottomasti tärkein ominaisuus. En ole juuri koskaan välittänyt nepparikiinnityksestä, joten arvostan, että saan rengaskalenterin traveller’s notebookin ulkonäöllä.

Kalenterin sisältä löytyy koko vuoden viikot perinteisellä kellonaikanäkymällä. Kuukausiaukeamia ei valitettavasti tässä filofaxissa ole mutta välilehdet kuitenkin löytyvät. Lisäksi löytyy paljon tietoja aina uskonnollisista juhlapäivistä osoitesivuihin. Erivärisiä muistiinpanosivuja löytyy runsaasti. Huomionarvoisena yksityiskohtana on pakko mainita kalenterin kansissa olevat varta vasten kuminauhalle tehdyt urat. Laadukkuus näkyy nimenomaan yksityiskohdissa.

Filofax on selkeästi panostanut käytänöllisyyteen ja varustanut kalenterin muovisella taskulla, kynäpidikkeellä (eng. pen loop) jam läpinäkyvällä viivoittimella. Viivoitin toimii myös erinomaisena paikkamerkkinä. Etu- ja takakansista löytyy kaksi pystysuuntaista taskua, joihin kaikki ylimääräiset lippulaput voi kätevästi säilöä. Filofaxin renkaat ovat luonnollisesti laadukkaat ja avausmekanismi on tyypillinen rengaskalenterille.

En oikeastaan keksi mitään muuta pahaa sanottavaa tästä kalenterista kuin sen, että ainakin vaaleammat värit kuten itselläni oleva robin’s egg likaantuu herkästi. Kannet ovat kuitenkin kestävät ja niitä voi huoltaa.

Täältä voit lukea aiemman blogipostauksen Filofaxista ja täältä puolestaan saat lisää tietoa rengasplannereista.

Rakkaudella Ruut

Esittelyssä – Recipe Organizer (MAMBI)

Kun ensimmäisen kerran näin kuvan Mambin reseptikirjaboxista, ihastuin toden teolla sen kansikuvaan. Myös kannen teksti osui ja upposi: “Cooking with love provides food for the soul”, eli vapaasti käännettynä: “Rakkaudella kokkaaminen tarjoaa sielulle ravintoa.” Tuttuun tapaani en kuitenkaan ostanut reseptikirjaa heti, sillä koin sen aivan liian kalliiksi. Mutta kun kalenterimaanikko ihastuu johonkin, ei tuo ihastuksen kohde anna mielelle rauhaa. Kävin lukemattomia kertoja Mambin tuotteita myyvien Chic Companyn, Heidin Korttipajan, Klemmarikellarin ja Taitopuoti Paperinauhan sivuilla etsimässä ja ihastelemassa reseptikirjaa. Jos kirja löytyi, laitoin sen aina ostoskoriin, mutta otin kuitenkin pian pois. Mutta nyt pienen mutkan kautta se on kotiutunut minulle ja tullut jäädäkseen.

Reseptikirjan mukana tulee muutama tarra-arkki ja ostoslistoja. Kirjassa on tilaa 192 reseptille, jotka on jaettu kahdeksaan kategoriaan: family favorites (perheen suosikit), main dishes (pääruoat), slow cooker (hitaasti kypsyvät), healthy fare (terveelliset ruoat), quick & easy (nopeat ja helpot), desserts (jälkiruoat) ja miscellaneous (sekalaiset). Kussakin kategoriassa on siten tilaa 24 reseptille.

Reseptisivut on jaettu valkoiseen ja beigeen osaan. Valkoinen osa on isompi ja siinä on tilaa reseptin nimelle, ainesosille ja valmistusohjeille. Beigelle puolelle voi kirjoittaa annosten lukumäärän, pääraaka-aineet, vaikeustason, valmistusajan, kypsymisajan, uunin lämpötilan, muistiinpanoja ja tarjoiluehdotuksia. Kaikki tekstit ovat englanninkielisiä, mutta minulle englanti on luonteva kieli käyttää.

Reseptikirjan välilehtien kuvat houkuttelevat kokkaamaan. Ne ovat värikkäitä ja täynnä herkulliselta näyttäviä ruokia. Välilehtien kääntöpuolella on inspiraatiolauseita ja muun muassa mittamuunnoksia sekä ohjeita pöydän kattamiseen. Jokainen välilehtien kääntöpuolista on erivärinen ja kunkin osion reseptisivujen ylänurkat on väritetty samalla värillä. Tämä rajoittaa jonkin verran reseptikirjan muunneltavuutta, sillä sivuja ei voi vaihtaa osiosta toiseen ilman että värikoodaus menee sekaisin.

Olin jo aiemmin hankkinut Happy Planneriini reseptilisäosan ja koonnut mustien snap-in kansien kanssa niistä oman reseptikirjani. En kuitenkaan ollut vielä ehtinyt kirjoittaa siihen yhtään reseptiä. Siirsin lisäsivut ja kannet tähän reseptikirjaan, ja mitään muuta tähän ei enää mahdukaan. Nyt reseptikirja on tukeva ja se jopa pysyy itsestään pystyssä, mikä helpottaa kokkaamista.

Reseptilisäosan mukana tulee neljä välilehteä, 20 reseptisivua ja pieni tarra-arkki. Tarra-arkissa on 16 vaihtoehtoa, joilla nimetä välilehdet: breakfast (aamupalat), lunches (lounaat), beverages (juomat), side dishes (lisukkeet), kid favorites (lasten suosikit), soups & stews (keitot ja pataruoat), salads (salaatit), appetizers (alkupalat) ja loput kahdeksan ovat samat kuin reseptikirjassa. Mielestäni kaikkein kaunein välilehti onkin juuri tästä reseptiväliosasta. Kuvassa on lusikoita, joissa on mausteita ja tunnelma on lämmin ja kutsuva.

Olen ajatellut kerätä kaikki lempireseptini tähän reseptikirjaan. Koska sain kirjan vasta, en ole ehtinyt laittaa kuin vasta muutaman reseptin ylös. Parasta reseptikirjassa on se, että pääsen koristelemaan reseptisivut haluamallani tavalla ja tulostinkin muutamaan reseptiin jo kuvia ja lisäsin tarroja.

Tätä vanhempaa boksiversiota ei näytä tällä hetkellä olevan varastossa, mutta Heidin Korttipajalla on kuitenkin valikoimissaan tämä Mambin uudempi malli reseptikirjasta. Simple Storiesilla on myös Carpe Diem -kalentereihin suunnitellut reseptisivut ja ihanat lisäosat. Näitä on ollut saatavilla muun muassa Se Hämeenpuiston Vihkokaupassa ja Chic Companylla.

Ihania plannerointihetkiä kaikille!

– Sini

P.S. Käy kurkkaamassa myös nämä reseptikirjoista kertovat tekstit Kalenterimanian blogissa:

Pirren keittiöplanner

Miljan keittokirja